台湾のSTARBUCKSCOFFEEにウーロン茶？！2016.05.27 14:34台湾のスターバックスには、日本に売ってないものが・・・メニューをみていたら、なんと’阿里山茶’がありました。さすが！！寒暖の差ですこし体調崩し気味だったので、迷わず阿里山茶を注文しました。紅茶は香り高いですが、紅茶に負けないくらいいい香りがします。飲んだことなかったときは、全く興...
お茶好きが高じて台湾へお茶を求めて✈2016.05.10 14:25ここは、千と千尋のモデルになったともいわれていた、九份多くの観光客で賑わう場所。日本の方も多くて、このモデルになったお茶屋さんに訪れています。ここを一目見ようときているような方が多くいるような雰囲気でした。みんなバチバチ記念撮影です。しかし、我々の目的は、凍頂烏龍茶。これを飲むた...
お茶とともに 2016.05.07 14:42はじまり物心ついた頃から毎日飲んでいる日本茶。毎日飲んでいるのに、よく知らないでずっと過ごしていました。西洋の芸術文化の’オペラ’と日本の伝統文化である’能’これら芸術を表現する本物のアーティストの人達と身近で触れ合っていく中で、日本の大切なものについて考えるようになりました。そ...
お茶は別の顔を持つ。 チャイ ？それともブラック ティー？ "chai" or "black tea"?2016.05.02 00:01茶はいろんな顔を持っています。親戚が多いというか、仲間が多いんです。紅茶も仲間で、台湾茶や中国茶もあります。日本茶といってもたくさんありすね。そんな中で、ここではチャイについての疑問です。アメリカ方面では気にならなかったことですが、ヨーロッパ方面に行くと、国ごとで紅茶の頼み方に躊...